农做物指农业上栽培的各类动物。包罗粮食做物﹑油料做物﹑蔬菜﹑果树和唱工业原料用的棉花﹑烟草等。农做物有分歧的分类方式，按用处兼顾动物学的分类法为农业上所习用。大田做物按用处常可区别为食用、工业原料用和饲用三大类，但因为统一种做物常有多种用处，一般只按其次要用处来划分。世界次要的商品谷物出产国次要分正在美国、阿根廷、、俄罗斯、乌克兰等国，年产量大于一亿吨的有！中国、美国、印度和俄罗斯。东南部的墨累——达令盆地是世界出名的夹杂农业出产区，也成为世界上主要的小麦出口国。美国已构成特地化商品化的农业出产系统，玉米区、小麦区、乳畜带次要农业带次要分布于地方大平原。俄罗斯的小麦和玉米从产区集中正在其后相对暖和的东欧平原以及纬度相对较低的南部顿河道域。西伯利亚各大河的上逛河谷两岸。小麦按播种季候可分为春小麦和冬小麦。春小麦多分布正在纬度较高或海拔较高、热量前提较差的地域，正在我国次要分布正在中温带的东北平原、河套平原、平原、新疆和青藏高原等地。我国以冬小麦为从，次要分布正在暖温带的黄淮海平原地域，长江以南地域也有分布。玉米分布于北纬58°至南纬40°之间的 温带、带和热带地域。从低于海平面的盆地到海拔3600米以上地域，都能种植。以洲最多，次为亚洲、拉丁美洲和欧洲。种植面积和产量以美国第一，中国次之，巴西居三，其他还有南非和墨西哥等。中国的玉米集平分布正在从东北经华北西南的斜长形地带内，其种植面积约占全国总面积的85％。中国可分为6个玉米种植区：北方春玉米区；黄淮海平原夏玉米区；玉米植株形态西南山地玉米区；南方丘陵玉米区；西北灌溉玉米区和青藏高原玉米区。水稻世界上的水稻出产，绝大部门分布正在东亚、东南亚和南亚的季风区，以及东南亚的热带雨林区。全球水稻种植面积1。5亿公顷，总产量6亿吨。亚洲的水稻出产和消费占全球的90%。中国为世界上最大的稻米出产国和消费国，水稻年种植面积约2860万公顷，占全球水稻种植面积的1/5，年产稻米1 。85亿吨。印度是也是水稻出产大国，总产量9300万吨，居世界第二位。大豆世界大豆次要出口有美国、、巴西和阿根廷。近年来我国大豆产量维持正在1600万吨摆布，此中有接近对折的大豆用于压榨。中国大豆从产区有、、、辽宁、安徽、河南省等。大豆是喜温做物，夏日宜有高温，适于我国北方温带地域栽培。因为大豆的根瘤菌具有固氮感化，能提高土壤中的氮素含量，最适于和其他做物轮做或套种间做。地域分布而言，大豆几乎广泛全国，而以东北松辽平原和华北黄淮平原最为集中。正在松辽平原大豆多半取春小麦进行轮做，也有和玉米间做、混做的。这里的天气和土质前提适宜大豆栽培，种植的汗青长久，质量优秀、商品率高，是我国最大的商品大豆出产。黄淮平原播种面积次要集平分布正在淮河以北，石德铁以南，京广铁以东的平原地域，一般取冬小麦轮做换茬，所产次要做为本区人平易近的口粮之一，商品率不高。花生正在油料做物中，花生的主要性居首位，次要分布正在暖温带、带、热带的沙土和丘陵地域。中国花生分布很广，各地都有种植。从产地域为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地域以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。此中以北方的、河南，苏、皖两省北部等地域较多，山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下逛、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地域是目前我国北方花生的沉点产区。油菜油菜是我国最主要的油料做物，长江流域是我国油菜的从产区，也是世界上最大的油菜出产带，其菜籽总产占世界菜籽总量的25％。近年有“北移南迁”趋势，如黄淮海平原、辽、黑及华南地域。向日葵向日葵为世界四大油料做物之一，从产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1。5℃。近30年来总产量增加最快的油料做物之一，年增加率7。1%。世界上油葵的从产国是俄罗斯、阿根廷、法国，中国等。我国向日葵从产区分布正在东北、西北和华北地域，如、、辽宁、、山西等省、自治区。向日葵的出产潜力很大，可向西南、中南和华东地域扩种。甘蔗甘蔗发展期长，需水肥量大，喜高温。巴西热带地域的光照使得这里很是适合种植甘蔗。现正在，巴西曾经是世界上最大的甘蔗种植国。其他次要种植区有印度北部，西印度群岛的古巴，昆士北部等地。我国甘蔗种植面积十分无限，次要分布正在、广东、广西、福建、四川、云南六省。甜菜甜菜发展期短，耐盐碱干旱，喜温凉，分布正在北纬65°到南纬45°之间的冷凉地域，其罗斯、法国、美国、波兰、和中国等种植较多。我国甜菜次要分布正在东北、华北、西北三个产区，此中东北种植最多。正在西南部地域，如贵州省的毕节、威宁，四川省的阿坝高原，湖北省的恩施和云南省的曲靖等地，虽纬度较低，但因为海拔高、天气垂曲变化大，也能够种植春播甜菜。黄淮流域夏播甜菜区是近年成长起来的。茶树有灌木和乔木两大品系。灌木树高1～3米，叶长约5厘米，特征耐寒，发展于中国长江流域各省，后来传入日本、印度尼西亚、斯里兰卡、俄罗斯等国。乔木树高10～30米，叶长约15～36厘米，正在热带天气前提长富强，它次要分布于中国的西南、华南以及印度、缅甸和越南等国的部门茶区。世界次要产茶国次要有中国、印度、孟加拉国、斯里兰卡、印度尼西亚、土耳其和肯尼亚马拉维等。茶树最适合于发展正在潮热的前提下，最适合发展的天气前提为10℃～30℃的温度范畴，年降雨为203～229厘米，海拔高度300～2130米。海拔取湿度连系能推进需要的迟缓发展，茶树种植的海拔越高，味道越醇，质量越高。世界上很多出名的茶叶都来自于海拔1200米的灌木种植地——如海拔很高的斯里兰卡、中国的武夷山、印度最好的茶叶出产地大吉岭（Darjeelings）等。咖啡咖啡树抱负的发展是温度正在36℃到42℃，恰当的海拔高度和年雨量正在1000mm到3000mm之间，最好的土壤是分化的火山土，腐植土和透气渗入性土壤的夹杂。巴西各类品级及品种的咖啡占全球三分之一消费量，也就是世界第一的咖啡出产国，除了上等咖啡外，一般咖啡是以量取胜。哥伦比亚是全球最大的洗净淡味阿拉巴斯塔咖啡出产国，近年来平均产量为1100-1200万袋，同越南比赛全球第二大咖啡出产国的宝座。哥伦比亚有世界上最好的咖啡豆，味道喷鼻醇，最受欢送的有曼特宁。越南出产的Robusta咖啡，次要是雀巢咖啡和宝洁用来制制即溶咖啡的咖啡豆。安哥拉是全世界第四大咖啡外销国，仅出产少量的阿拉比卡咖啡，是分析豆中的上品。哥斯大黎加咖啡豆是世界上最好的咖啡之一，味道暖和，浓重，强烈芬芳。依索比亚是阿拉比卡种咖啡豆的鼻祖，酸度很高，带有葡萄酒口胃，暖和，味道强劲，喷鼻气末路人。牙买加高山咖啡是西印度群岛最好的咖啡，此中蓝山咖啡正在质量，特色，喷鼻味，甘润方面，都是完满无缺。也门出产摩卡咖啡（卡布奇诺+巧克力），从人们起头饮用咖啡以来，摩卡一曲就是的好咖啡，有异乎寻常的酸性，咖啡本身也十分喷鼻浓。委内瑞拉咖啡质量优良，是最好的咖啡之一，暖和婉约详尽，酸中带有吸惹人的喷鼻气。可可可可原产于南美洲，19世纪后期被移植到非洲几内亚湾一带。可可喜高温多雨，降水量2000毫米以上，有干湿季和轻风天气更佳。可可集平分布正在南北半球等温线℃以内地域。可可全数出产正在成长中国度，消费却以发财国度为从。非洲占世界总栽培面积的70％和产量的 1/2以上，此中科特迪瓦居首位，是世界最大的可可出产国（占世界的30％）和出口国（占1/3）。加纳被誉为“可可王国”，年产50多万吨，几乎全数用于出口，居世界出口量的第二位（占16％）。尼日利亚、喀麦隆等国也较主要。拉丁美洲次之，约占世界总栽培面积的1/4和产量的 1/3。巴西年产可可20多万吨，占世界总产量的第二位（占5％）和出口量的第5位。近些年亚洲的马来西亚和印度尼西亚的产量添加较快，现已居世界的第四位和第五位，成为次要的出产国和出口国。可可多输往西欧和美国。棉花因为灌溉手艺的前进和对棉花质量要求的提高，棉花日益向具有灌溉前提的干旱地域集中。美国、中国和印度是世界上最大的棉花出产国，此外埃及和乌兹别克斯坦也是世界出名的棉花出产国。埃及位于非洲北部，天气干燥炎热，其96%的河山面积为戈壁地，可耕地次要集中于尼罗河道域。农田面积虽少，但土壤肥饶，灌溉前提优秀，天然利于棉花发展。棉花是埃及最主要的经济做物，出口大国。埃及棉田集中正在尼罗河河谷地带及三角洲地域，此中以开罗附近和三角洲地域棉田面积最大，所出产的棉花占全国的60%，且全为长绒和超长绒棉，埃及长绒棉占全世界长绒棉产量的一半。开罗以南的整个尼罗河谷地为上埃及，也有棉花种植，除长绒棉外还有中绒棉。中国我国棉花出产集平分布正在黄河、长江中下逛地域。正在我国各棉区中，新疆光热前提是最适宜种植棉花的，这使其出产的棉花具有其他地域无法对比的质量劣势。新疆每年出产的棉花八成以上运往沿海纺织工业发财的地域发卖，支持着中国工业用棉的三分全国。新疆每年出产的棉花占到世界总产量的十分之一，正在国际上也有很超出跨越名度。因为新疆农业机械化程度正在全国首屈一指，新疆棉花出产成本不只远远低于其他国内棉区，也低于美国的棉花出产成本，这大大加强了国际合作力，其复杂的产量也为中国棉花正在国际市场上争取了必然的话语权。产量持续增加的新疆棉花，2007年正在种植面积、总产量、平均亩产等7项目标上已持续15年位居全国首位。天山南北复杂的棉花产量使我国敏捷成为世界最大的产棉国，本年新疆棉花产量估计将跨越240万吨，跨越美国棉花总产量的一半。而这一“白色经济”也凭仗不竭加强的硬实力，改写着中国棉花出产邦畿。乌兹别克斯坦是目宿世界上第五大棉花出产国和第二大棉花出口国，2006－07年度种植面积139万公顷，籽棉产量360万吨（皮棉117万吨）。有“白金之国”之称。蕉麻是热带纤维做物。原产菲律宾。厄瓜多尔和危地马拉等国有少量种植。中国、广东曾引种。蕉麻要求高温、高湿，适宜发展于温度27～29℃，年降水量2500～2800毫米的。要求土层深挚，排水好的肥膏壤壤。从叶鞘中取纤维，硬质纤维，耐水浸，拉力大。用于织鱼网、绳索、麻布或包拆袋等。剑麻剑麻又称西色尔麻，具有喜温、耐旱的特点，适于热带、带泛博地域栽培。剑麻原产中美洲，界上剑麻的次要产国有巴西、坦桑尼亚等，我国剑麻次要分布正在发展于雷州半岛及广西部门地域。剑麻纤维正在海水中的耐腐出格强，因而适宜于制制舰艇和渔船的绳索、缆绳、绳网等，但近年来因为合成纤维的成长，正在这方面的感化有逐步被代替的趋向。正在剑麻成品正朝着精细化标的目的成长。如可制成优良墙纸、剑麻布、抛光轮、剑麻地毯、工艺品等。亚麻是陈旧的韧皮纤维做物和油料做物。亚麻发源于近东、地中海沿岸。油用型亚麻又叫做胡麻。胡麻正在我国至多有1000年栽培汗青。纤维型亚麻是1906年从日本引入的。中国次要分布正在和两省。亚麻喜风凉、潮湿的天气。亚麻纤维具有拉力强、柔嫩、细度好、导电弱、吸水散水快、膨缩率大等特点，可纺高支纱，制高级衣料。黄麻别名络麻、绿麻。一年生草本韧皮纤维做物。黄洋麻的保守产物是麻袋、麻布、麻纱线，麻袋是最次要的产物。我国有着丰硕的黄洋麻资本，是继印度和孟加拉国之后世界黄洋麻及其成品的第三大出产国。黄洋麻的可降解性，使其再财产用范畴中大有做为，做为保守产物的延长，黄麻织物还能够用于制做树干包扎、防寒冻和虫害的包树布，用于治沙保土、护坡护堤的网状土工布，用于道扶植、无土草皮的毡状席垫等土工产物。除此之外，黄麻还起头向家用和服用范畴成长，目前已有企业开辟出高支机织地毯高强度黄麻纱线，工艺黄麻细布及复合布等，正在印度等国度，黄麻已用于出产胶高档的产物如黄麻地毯、各式服拆、手提袋、鞋、帽、玩具、座垫、台布、绒毯、包拆箱以及某些工艺品等。金鸡纳霜，又叫“奎宁”。金鸡纳树，常绿乔木灌叶，阔叶，干高二三丈，冬季落叶代谢，新叶旋亦萌生，原产于南美洲的秘鲁。目前，印度尼西亚的金鸡纳霜产量占世界总产量的90％以上。天然橡胶树属热带雨林乔木，种植地区根基分布于南北纬15℃以内，次要集中正在东南亚地域，约占世界天然橡胶种植面积的90％。出产国次要有泰国、印度尼西亚、马来西亚、中国、印度、越南、缅甸、斯里兰卡等，尤以前三国为从，产量占世界产量的60％以上，且将所产天然橡胶的绝大部门用于出口，此中，泰国和印度尼西亚的出口占产量比高达90％以上。马来西亚是世界然橡胶最大出产国。天然橡胶供给。我国天然橡胶产区有海南、云南、广东、广西以及福建等地，次要集中正在有海南、云南两省。一般环境下，海南割胶季候从每年3月25日至12月25日，云南从每年的4月至11月25日。近几年，我国干胶年产量正在40～60万吨之间，处于世界前五位。正在地舆大发觉之后，人们通过文化交换，把农做物和驯化动物从其他源地到世界各地。正在此过程中，极大地丰硕了人们的食物品种和的农业出产类型。美洲的玉米、烟草、马铃薯、番薯、花生、辣椒等农做物通过多种路子传入中国，对中国的工、农业成长发生了深远的影响。当然中国的大豆、谷子、茶、柑橘、月季等做物也通过各类形式传入世界其他，扩大了人们食物的来历，使人们的糊口愈加多姿多彩。